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NOPAL EN POLVO (Harina) El Nopal en polvo es el resultado de la extraccion del agua del nopal ( deshidratacion) y el molido del mismo, la denominacion de polvo o harina se usa indistintamente aunque una posible diferencia pudiera deberse a la granulometria con que es molido. Por lo regular se muele a una granulometria de 80 a 100 mallas y aun mas fina. A pesar de que el Nopal es un alimento con un alto grado de humedad, su contenido de fibra en base seca es muy importante ya que su contenido como Fibra Dietética Total es alto, guardando una relación de 30:70 de fibra soluble a insoluble |
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ETAPAS EN EL PROCESO DE DESHIDRATACION DE CALIDAD
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APLICACIONES DEL NOPAL DESHIDRATADO
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Recientemente se ha popularizado mucho el consumo del Nopal licuado combinado con algún Jugo de Frutas. Sin embargo, para algunas personas les resulta un poco molesta la sensación que causa el mucílago (Baba) que desprende el Nopal. El Polvo de Nopal no es otra cosa mas que Nopal Deshidratado y Molido, y ha venido a ofrecer una solución tanto para este inconveniente, como también para la elaboración de una gama más amplia de productos tales como Dulces, Panes, Galletas, Tostadas, Tortillas, Etc. |
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| HARINA DE NOPAL |  |
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Empaque Primario
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Bolsa de PEBD
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Bote de Pet | Bolsa de PEBD | Bolsa Metalizada 2 tonos |
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Empaque Secundario
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Cubeta de Plástico de 19 lts
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Caja de Cartón | Caja de Cartón | Caja de carton |
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Peso Bruto
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11.4 kg |
175 gr | 10 Kg | 100 gr |
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Peso Neto
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10 kg.
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150 gr | 10 Kg | 100 gr |
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Cant x Caja
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20 botes | 20 kg (2 bolsas) | 30 bolsas | |
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Cant x Tarima
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36 piezas (360 kg)
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100 | 100 cajas | 100 |